粘糕饼子的做法,粘糕饼子怎么做
“大黄米面做的年糕饼子,香甜可口。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
粘糕饼子的做法步骤
1、大黄米面备好。
2、加入少量凉水,用手揉搓至没有干面。
3、加适量开水烫面,揉成面团,醒10分钟。
4、取适量猪油放入碗中。
5、加适量红糖,揉搓在一起。
6、做好的红糖馅,分成小剂子。旁边深色的是豆沙馅。
7、电饼铛预热,转小火,刷适量油。将黄米面包好馅料,拍成饼状,放入电饼铛。上下火,小火4分钟。
8、出锅装盘,美味即成。
9、来个特写。
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