野芹菜饺子的做法 野菜一一野芹菜饺子 野芹菜饺子怎么做
“野芹菜可以降血压。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
野芹菜饺子的做法步骤
1、准备好野芹菜,洗净。
2、锅里烧开水,放入野芹菜焯水。
3、野芹菜切碎,挤干水,放入大盆里(挤干水的野芹菜约300克),加肉馅(三分肥七分瘦)。
4、放鸡蛋,生粉,盐,生抽,少量油,少量糖。搅拌均匀。
5、饺子皮放入搅好的馅。
6、饺子皮抹水,一边折叠三下,两边粘住。(我这是买的饺子皮,手擀的面皮是不需要抹水的)
7、层层放好,可放入冰箱冷冻保存。
8、煮野芹菜水饺:锅里烧开水,倒入饺子,水开,倒适量冷水,煮至水开,总共倒3次冷水,最后烧开后,捞出水饺。
9、沾酱吃。我的调料:蒜蓉加干辣椒末加生抽加香醋。
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