葱香鸡蛋煎饼的做法,葱香鸡蛋煎饼怎么做
“不发面,不饧面,简单的搅一搅,拌一拌,放锅中一煎10分钟就能出锅的葱香鸡蛋煎饼,鲜香柔软,怎么吃都吃不腻。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱香鸡蛋煎饼的做法步骤
1、准备好材料,鸡蛋3个,面粉100克,盐适量。
2、先把面粉加入适量的清水,搅拌均匀。
3、打入3个鸡蛋。
4、把鸡蛋和面糊翻拌均匀后加入适量的香葱碎,拌匀后静置10分钟。
5、平底锅中抹一层油,舀一勺面糊放入锅中。
6、等一面凝固煎好后翻面煎另一面,直至两面都呈金黄色,就可以出锅了。
7、鲜香柔软,色泽金黄、松软可口,做法简单的早餐鸡蛋煎饼,全家都爱。
小窍门
1、最后拌好的面糊不用太稠,舀起一勺面糊滴落呈不断线条即可,拌好后静置十分钟,让面糊充分糊化。
2、盐可根据自已的口感调整。
3、煎的时候要注意火候,火不要太大,不然容易糊。
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