炫彩小包子的做法,炫彩小包子怎么做
“专门为我家宝贝制作的炫彩小包子,红黄绿三种鲜艳的颜色,是她最喜欢的!这款小餐包无油少盐,营养丰富,清淡可口,特别适合小朋友吃!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炫彩小包子的做法步骤
1、准备好原材料:面粉,西红柿,黄瓜,鸡蛋。
2、将面粉用温水和成稍软一点的面团,盖上盖子,放到一边醒面。
3、将黄瓜用插板插成细丝,放入少量食盐和香油拌匀。
4、将西红柿表面划出十字形,放入热水烫一下,去除表皮,切成小丁,放入少量食盐和白糖拌匀。
5、将鸡蛋打散,加一点食盐,热锅里放入底油,倒入鸡蛋液用铲子搅拌成碎末盛出。
6、放入食盐的黄瓜和西红柿会出一些水,需要把水滤出,尽量干一些。
7、醒好的面团搓成长条,用刀切成均匀的小剂子。
8、把小剂子擀成薄薄的圆面皮。
9、拿一个擀好的面皮放在手上,把三种馅料依次放好,包成小包子形状。
10、包好的小包子,精致小巧。
11、全部包好的小包子。
12、锅里烧开水,在帘子上刷上油,把小包子依次摆放整齐,(忘记拍照片了)开锅大火蒸三分钟即可,出锅。
13、漂亮的小包子!
14、再来一张。
小窍门
1.三种馅料一定要分区摆放,才能有效果。
2.面皮一定要擀的薄薄的,这样蒸出来才能晶莹剔透。
3.上火蒸三分钟足以,时间长了颜色变暗,口感也不好。
-
香脆肉炒饼的做法,香脆肉炒饼怎么做
“炒饼是主食的一种,多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。也是有菜的主食,炒饼丝可荤可素,配菜多样化,只要是你喜欢吃的原料都可以适当加入,不仅照顾了你的嘴吧,而且还健康了你的身体,岂不是一举多得,真...
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...
-
过水面的做法,过水面怎么做
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
南瓜年糕八宝莲的做法,南瓜年糕八宝莲怎么做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及采用上好的橄榄油调制后,使之,在任何温度情况下,均能尽显其:珠光闪耀,颗粒清晰,晶莹剔透,生态色形,清甜爽口,入口滑糯有劲,口感清晰而丰富,桂花、葡萄、陈皮、红豆沙、米饭、年糕、南瓜味味争...