北方立夏吃什么传统食物,快来看看南北方有什么差异
立夏是二十四节气当中的一个,立夏也证明了夏天已经到来了,而不同的地区也会在立夏这一天做不同的传统食物,今天我们就来说一说北方立夏吃什么传统食物。
北方立夏吃什么传统食物
1.夏饼
夏饼在北方当地又会被称作麻饼,麻饼的形状各异,在立夏这一天,一般母亲都会做麻饼来给出嫁的女儿吃,在立夏这一天吃夏饼有着夏天不瘦这样的说法。
2.春卷
春卷在北方部分地区又会被称作春饼,春饼必须要是新鲜做好的烫面饼,并且春饼必须要是两层为一层,还要做到薄,是非常需要技术的,新鲜烙好的春饼卷着各种各样的炒菜,咬下去一口,春饼口感的软和蔬菜口感的硬结合到一起,层次丰富味道鲜美。
3.面条
立夏之际,北方地区也会选择在这一天吃面,因为立夏的季节正是北方小麦长势最好的时候,刚被打下来的小麦用来制作面食是非常好的选择,立夏这一天吃面也是有寓意的,可以强身健体,并且吃面可以给人带来好运,有的地区吃面也有着长寿的意思。
北方立夏吃什么传统食物,总体来说,北方在立夏时节都会选择吃面食,而面食的种类大致就是以上这三种,有的家庭还会选择在这一天包饺子吃。
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