二月二应该吃哪些好吃的食物呢
大家应该都听过一句话,叫做二月二龙抬头,龙抬头这一天需要吃一些特定的食物。象征着新的一年吉祥如意。肯定有很多小伙伴都非常关心二月二应该吃什么,今天小编就满足大家给大家简单的讲一讲二月二这一天都要吃哪些食物?
二月二应该吃哪些好吃的食物
1.二月二吃面条
北方人喜欢在二月二吃一碗龙须面,讨一个好彩头,龙须面是在山东地区那边过来的,因为面像发丝一样的。放到滚水里,就像银龙入海一样,所以得到龙须面这个名字。传说中在立春那一天,有一位厨师做了一碗细如发丝面条,让皇帝非常开心,后来就演变成了龙须面,变成了家家户户都非常喜欢吃的点心,二月二吃龙须面,还有顺顺溜溜的美好寓意。
2.二月二吃炒豆子
在西北甘肃地区,人们都有炒豆子的习惯,因为象征在春天的开始。
3.二月二吃炸油糕
在北京天津一些地区,人们在这一天吃油炸糕,象征着吃龙胆,油炸糕的颜色是金黄色的,咬上一口外脆里嫩,一般都是使用黄米制作的油炸膏,制作方法非常的复杂,现在很多老一辈的人都会在家里制作,但是年轻人一般都是去超市购买的。
4.二月二吃饺子
有的饺子形状像元宝,有的像耳朵,在二月二这一天吃饺子就被称作为吃龙耳。尤其是要吃肉菜馅儿的饺子。饺子馅儿中又有肉又有菜,谐音是有才,象征着新的一年能够财源滚滚来。
5.二月二吃春饼
立春的时候要吃春饼的,二月二也是要吃春饼的,立春的时候吃春饼叫做咬春,在二月二吃春饼叫做吃龙鳞,因为春饼形状圆而且非常的薄。形状很像龙鳞,所以得到这个名字,二月二吃春饼的习俗从清代就开始流传了,一般会在春天里加入猪肉,豆芽。
6.二月二吃芥菜饭
有的地方到二月二会吃芥菜饭。因为她们觉得吃了芥菜饭之后,一年都不会得皮肤病,这是有一定的科学的道理的,因为芥菜中含有丰富的维生素和叶绿素,都是对皮肤非常好的。尤其是女性朋友,吃芥菜还能够美容养颜,皮肤更有光泽。
是不是看了我们今天的介绍才发现,有很多食物都是你平日里没有听说过,其实二月二应该吃的食物有很多,大多数人们都是根据自己家乡的习俗制定的,你们也可以从中选择几种好吃的食物,等着到了二月二的时候在家里简单的做一做,看看好吃不好吃。
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