被誉为“中国国家地理标志产品”的郎酒,究竟有多特别?
郎酒得名于酿酒的原料,四川省二郎镇泉水,于2004年10月得到来自原国家质检总局“地理标志产品”的保护。
被誉为“中国国家地理标志产品”的郎酒,究竟有多特别
1.郎酒是一种白酒,和贵州茅台酒都用同一个源头的泉水,但由于制作方式不一样,所以郎酒的味道和贵州茅台还是有很大区别的。郎酒有三种系列,分别是酱香型郎酒、浓香型郎酒和兼香型郎酒。
2.酒曲使用的是当地盛产的红高粱和小麦。当地气候温和、湿润多雨。贮藏郎酒的地方是冬暖夏凉的洞穴,常年恒温,加上郎酒里酒精的挥发,洞穴内壁上已经覆盖一层又一层的厚青苔,非常适合酵母菌、霉菌等微生物的繁衍和生殖。在这种合适的气候条件和得天独厚的酿酒环境下,郎酒的风味醇厚,香气比贵州茅台酒更浓烈,而且还带有酱香的味道。
郎酒与贵州茅台其名,获得商业部的“金爵奖”、“中国名酒”、“中国十大白酒”等荣誉的称号,生产技术技术荣获“四川省科学进步一等奖”,酿酒技术于2008年被列为“国家非物质文化遗产”保护名录。可见,在诸多荣誉的光环下,郎酒不再是一杯普通的白酒,它的存在就是中国传统且悠久的酒文化的代名词。
-
红酒怎么分类,去西餐厅时红酒与菜肴如何搭配
红酒是很受欢迎的果酒之一,现在很多年轻人尤其偏爱红酒,而喝红酒也成为一种时尚,众所周知红酒是西方传入的酒类之一,那红酒怎么分类?去西餐厅时红酒与菜肴如何搭配?下面,让小编带你去探寻一下吧。一、红酒怎么分类红酒的分类一般划分为5种,他们分别是以酿造方法、成...
-
黑枸杞功效和作用爱养生的你知道吗
枸杞这种养生的食材大家都不陌生,是一种天然的保健食物,大家生活中接触的比较的多的应该是红枸杞,因为价格便宜,市面上售卖也比较的多,但是其实还有一个枸杞的品种是黑枸杞,不知道有没有朋友了解过或者吃过呢,今天小编就来给大家介绍黑枸杞功效和作用。一、黑枸杞功效...
-
贡菜和莴笋的区别
莴苣是一种绿色蔬菜,很多人都知道,而且还很喜欢吃莴苣。但是也有更多的人不知道什么是贡菜。她们认为莴苣和贡菜是一模一样的。其实,不是这样的。那么就有人问了,贡菜和莴笋的区别是什么呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。贡菜和莴笋的区别1、什么是贡菜贡...
-
快来看看camensac红酒价格表,让你了解更多
红酒是用葡萄所酿造的,颜色呈现出一种淡红色的感觉,饮用起来,香甜可口。现在的市面上,各行各业竟争都比较激烈,红酒行业也是。有一些一级的品牌,不用经营便自有口碑,这是长久的质量还有信誉所打下来的,当然价格也会随之上涨。camensac也属于是一家红酒品牌,以下就让我们...