茶的保质期是多久,超过保质期的茶还能喝吗
茶在我国几千年前就存在了,古人饮茶的传统习惯一直传承至今。喝茶不仅是一种文化,更是一种健康的生活方式。如今人们越来越注重生活品质和饮食健康了,所以,越来越多的人知道喝茶养生的道理。但我们有时候买的茶叶,放着放着就忘了喝,茶的保质期多久呢?过保质期的茶能喝吗?
一、茶的保质期是多久
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买。
同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室.这样就可存放的更久.也不影响口感。
茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。
一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
二、超过保质期的茶叶可以喝吗
对于常规食品来说,超出保质期就代表着里面的产品可能出现了变质,并且不可食用。但茶叶并非常规食品,超出“保质期”年限的茶叶,可能滋味口感与外包装中表述的状态会出现差别,但并非代表着不可饮用。当然,如果是超过了保质期并且已经变质的茶叶就不可以喝。
三、如何判断茶叶是否过期
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
通过以上了解,茶的保质期多久?其实,一般茶叶保质期都在一年左右,我们在购买包装茶叶后,包装袋上会写保质期。对于散装的茶叶,我们要学会自己判断茶叶是否过期,上面教了大家判断方法,希望大家积极应用起来。另外,不同的茶叶的保质期也不同的,最长可达十年。
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