花生与韭菜怎么做好吃呢
说到花生和韭菜这两种食物想必大家一定不会觉得很陌生,因为这两种食物是我们日常生活中十分常见的,而且都是营养价值很丰富的食材,那么,花生与韭菜怎么做好吃呢?不妨就让我们带着这个疑问和好奇心,一起去看看怎么做好吃有营养吧。
一、花生与韭菜怎么做好吃呢
材料:花生米150克、韭菜200克、小米椒4个、独头蒜3粒、酱油少许、白糖少许、白醋、陈醋少许、盐、鸡精少许、橄榄油少许。
做法:先将花生米浸泡两小时,脱皮备用。韭菜洗干净,切成5mm的粒,备用。小米椒切粒,蒜切粒。大碗一只,调入酱油,白醋少许,陈醋少许,盐,鸡精少许,白糖一勺,搅拌。将小米椒,蒜,花生和韭菜倒入,搅拌均匀,点入橄榄油,可以出菜了。
二、吃生花生有什么好处
1.补充身体营养
由于生花生的营养非常丰富,根据检测,每一百克生花生中就含有能量高达560千卡,脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外,还富含各种微量元素和矿物质,对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候,吃一小把生花生,就可以缓解饥饿感。
2.可治疗多种疾病
花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素,因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量,以及蛋白质的含量都很丰富,这对于孩子的发育成长有积极的影响。
而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香,是因为花生中含有丰富的花生油脂,这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸,所以能够降低人体胆固醇,让身体保持健康。
3.花生皮营养丰富
很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉,其实这样做就辜负了花生皮的作用了。为什么这么说呢?因为花生皮具有凝血止血的功效,这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外,由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能,它能够调整凝血因子缺陷等作用,对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。
4.胃酸就嚼生花生
如果您经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉,可以抓一把生花生随身带着,胃酸的时候就嚼几粒,一定要注意的是,您得细嚼慢咽。这种方法很管用,一般嚼上十几颗就能止住胃酸和胃部烧灼的感觉。
对于喜欢吃花生和韭菜的朋友们来说,认真看完以上的文章说明之后,就会明白花生与韭菜怎么做好吃呢吧,原来好吃的做法竟然这么简单,是不是很惊喜很意外呢,所以大家现在不用犹豫了,赶紧按照上面的做法做起来吧,做出来一定好吃美味又营养。
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