香菜和茼蒿怎么做才能吃起来没有怪味道
香菜一年四季都有,我们平时看到的香菜并不是用来炒着吃,而是只是它搭配一些食物让它更加香,比如说咱们家冷菜上放一些香菜,看上去色泽鲜艳,颜色比较好看,主要的话香菜就可以提升菜品的味道,茼蒿呢它本身是有一种特殊的气味的,也是我们的蔬菜之一,今天小编就教大家怎么做香菜和茼蒿会好吃。
香菜和茼蒿怎么做才能吃起来没有怪味道
一、凉拌香菜
香菜有着特殊的气味,吃起来非常的爽口,我们很多地方的人都喜欢用香菜拌着吃,我们可以选一些新鲜的香菜,把它洗干净去掉根之后,然后把它切成段,在里面加入生抽、蚝油、盐、味精、糖、醋搅拌一下,这样香菜泡在调味料里面,吃起来非常爽口好吃。
二、清炒茼蒿
茼蒿其实最好吃的做法就是清炒。在锅里放入一些油,将洗干净的茼蒿切成段后,放油锅里炒熟就可以了,做法非常简单。但是茼蒿它所特有的香气,经过炒制之后就会挥发出来,所以吃到嘴巴里的话满口留香,虽然好多小伙伴不能接受,但是一旦接受之后就会爱上它这种味道的。
三、香菜茼蒿汤
这款汤听起来很另类,其实的话在很多减肥人士当中,这个汤出现的频率还是比较多的。香菜和茼蒿都含有维生素纤维素,所以是一个减肥非常好的食物,将这两种食物放在一起煮,这个汤有刮油脂的功效,而且两种食物吃进去可以促进肠道蠕动,润肠通便,因此受到很多减肥人士的喜欢。每喝一碗汤,脂肪不再找上门。
聊了这么多,不知道大家对香菜和茼蒿应该怎么做是不是有所了解了呢?平时如果你喜欢吃香菜的话,不管是在你是在菜肴里面或者是煮粥都可以放;那么茼蒿的话呢我们可以买回来炒着吃或者烧汤吃都可以,就看你是否接受这样的气味了,希望大家都喜欢这两款菜。
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