炖鱼胶最富营养的几大方法,谁吃谁补
关注美容抗衰的女性朋友大多比较喜爱鱼胶,因为鱼胶可有效提高免疫力、防止皮肤老化、活化筋骨减缓关节炎及酸痛等等的作用,尤其在补血、止血、等方面更有显著功效。所以对于鱼胶的制作方法,很多朋友也很关心,所以今天来为大家介绍几种常见的烹饪方法。
炖鱼胶最富营养的几大方法,谁吃谁补
一、益智炖花胶
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。
做法:
1、把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,
2、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
功效
主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
二、花胶排骨红枣汤
材料:花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。
做法
1、先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;
2、干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,
3、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。
三、花胶西洋参汤
材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
做法
1、先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,
2、把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
四、田七炖花胶
材料:田七5克、花胶100克、细盐少许
做法
1、先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。
2、将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。
功效
营养丰富,补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
五、花胶炖水鸭
材料:花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。
做法
1、将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,
2、把茨实、干淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块飞水,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,
3、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
滋阴补力,益气养血,养阴退热。对于热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足,肌热烦渴,面色潮红,睡眠不佳者等适用。
炖鱼胶最富营养的几大方法,谁吃谁补。看了上面几种鱼胶烹饪方法介绍,大家是不是更加想尝试了呢?毕竟年轻美丽是女性朋友们一生都想追求的东西,那就不妨行动起来,精心制作一份鱼胶美食,希望所有的女性朋友都能越来越美,永葆青春!生活充满阳光和朝气!
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