端午节喝雄黄酒习俗的来历是什么
很多人都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原,这个习俗的来历在民间可谓耳熟能详。可端午节还有另外一个习俗——喝雄黄酒。端午节喝雄黄酒习俗的来历是怎样的呢?下面就让我们来详细聊聊这个习俗。
一、端午节喝雄黄酒习俗的来历
喝雄黄酒和吃粽子的习俗,其实都来源屈原投江的故事。屈原投江之后,当地老百姓为了保护屈原的遗体,避免让江里面的蛟龙吃掉,想尽了各种办法,除了把粽子投入江中吸引蛟龙的食欲外,还有的老百姓把雄黄酒倒入江水中,以便使蛟龙喝了后晕倒,这样便可以保护屈原。传说蛟龙喝了雄黄酒后果肉晕倒附上水面,被老百姓们捕捉上岸,抽筋剥皮,把蛟龙的龙筋缠在小孩们的手上,然后用雄黄酒涂抹在耳鼻等七窍上,因为古时候的人们认为这样可以保护小孩不受蛇虫的侵害。从此以后,民间便流传端午节喝雄黄酒的习俗,这段传说的故事便是这个习俗的来历。
二、端午节的粽子有哪些种类
大家都很熟悉粽子,也叫粽籺,用糯米、各种馅料,以箬叶包裹而成,是历史悠久的传统食品。千百年流传下来,由于不同地区的饮食习惯各有不同,逐渐形成了南北两种不同风味。北方粽子主要以红枣和豆沙为馅料,吃起来甜而不腻,南方粽子较多用咸肉、蛋黄作为主馅料,吃起来香味浓郁。下面介绍几个地方的特色粽子。
1.广东粽子
广东粽子外观大多以金字塔型、长条形或三角锥形为主,品种非常丰富,主要有咸肉粽、枧水粽和豆沙粽等,其中又以咸肉粽最受广大群众欢迎。咸肉粽的馅料有肉、绿豆,咸蛋黄、冬菇、瑶柱、虾米等,以咸香为味,香飘万里,吃下去嫩滑爽口。广东的肇庆裹蒸粽、台山粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、湛江蛤蒌粽尤其出名。
2.海南粽子
海南粽子比较大,一般一个粽子一斤左右,馅料以猪肉、咸鱼、咸蛋黄、叉烧肉等为主,非常有特色。柊叶的清香加上糯米香味,还有肉类、咸蛋的各种浓香混杂在一起,香飘万里。海南的定安黑猪肉粽子、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子尤其出名。
3.北京粽子
北京粽子外形一般为为斜四角形或三角形,馅料主要以红枣、豆沙为主,也有以果脯为馅料的,有些粽子是糯米粽,也有大黄米粽,吃起来口味也相当独特好吃。
以上便是关于端午节喝雄黄酒习俗的来历和端午节粽子种类的具体介绍,其实端午节作为传统四大节日之一,除了吃的习俗之外,还有许许多多其他习俗,比如扒龙舟、挂艾草与菖蒲、打午时水、避五毒、打马球等,也是历史悠久,有兴趣的话可以再深入了解哦。
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