白果功效与作用有哪些,原来白果的功效那么多
白果是一种营养价值非常高的坚果类食物,在我国的江苏,山东,四川,湖北和河南等地都有生产,白果其实就是银杏的一种果核。平时适量的吃一些白果,对我们是非常有好处的,那么白果功效与作用都有哪些呢?
一、白果功效与作用
1.白果是一种营养价值非常丰富的食物,在白果当中含有蛋白质,淀粉,糖类,脂肪,胡萝卜素,钙元素,铁元素,镁元素,零元素,钾元素等一些微量元素,同时在白果当中还含有银杏酸,粗纤维,安基酸,碳水化合物等人体所必须的一些营养元素。适量的吃一些白果,可以补充人体所需的这些营养。
2.白果当中含有白果酸,白果酸是一种抗菌能力非常强的物质,因此适量的食用白果,可以起到一定程度的杀菌和消炎的的效果。
3.在白果当中含有白果酚,这是一种非常有效的抗氧化剂,因此,食用白果之后,可以清除体内的一些自由基,使我们的皮肤变得更好,减少我们脸上的皱纹,使皮肤看上去更加的白皙。
4.白果吃上去是有一点甘甜的,同时也带有一些苦涩的味道,可以有效的预防咳嗽的问题。
5.在白果当中含有白果双黄酮和甾醇等物质,这些物质对于降低我们体内的胆固醇含量是有一定的效果的。
6.白果具有疏通血管,增强人体记忆力以及延缓我们大脑衰老的作用。
二、白果的禁忌
1.白果千万不可以生吃,一定要将白果煮熟了以后才可以吃,而且白果当中是含有一定的毒性的,尤其是生白果当中的毒性比较大的,大概吃十颗左右的生白果就有可能会引起中毒的现象。
2.我们在吃白果的时候,一定要控制好量,尤其是年龄越小的人吃白果的数量就要越少,否则中毒的可能性就会越大,五岁以下的孩子是不适合吃白果的,同时白果也不可以长期吃。
3.白果当中的有毒成分是可以溶解在水里的,同时将白果加热以后,白果当中的毒性是会减轻的,因此我们在吃白果之前,可以把白果提前在水里面浸泡一个小时以上,然后将白果煮一下,一定要将白果完全的煮熟,这样可以在很大程度上提高食用白果的安全性,减少中毒的可能性。
白果功效与作用还是蛮大的,所以平时适量的吃一些白果对我们的身体还是有一定的益处的,但是生白果是不能吃,而且不可以过量的食用白果,否则是会引起身体不适的,甚至可能会导致中毒的现象发生。
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