椰青怎么开,椰青和椰子的区别是什么?
小编先来为大家介绍一下椰青,椰青其实也叫做青椰子,跟黄椰子比起来的话,它的成熟周期会更短,而且椰子水即清甜又可以解热。刚摘下来的椰青最为新鲜,口感也最具有奶香的淳味,果肉一般也是有薄有厚,比起老椰子它就更加适合用来制作椰子冻、椰子鸡汤等食材了。说了这么多,椰青怎么开小编还没讲呐,下面小编为大家细细道来!
一、椰青怎么开
1.首先戴上手套把它表面的毛去掉,以免弄伤手部
2.找一些小儿尖锐的工具来帮助打开,因为椰青的表面特别坚硬,徒手打开那是不可能的,然后找到椰青的前后面,找到比较容易打开的那一面,用小榔头敲一个小孔
3.最后,找根吸管,从开的小洞那里插进去,这样,就可以吃到美味可口的椰汁啦!
二、椰青和椰子的区别是什么
有些人可能会觉得椰青和椰子只差一个字,那么椰青和椰子有什么区别,下面小编就来带大家识别识别。
1.从外观上是最容易区分椰子和椰青,椰青是青绿色的,所以才被叫做椰青。而椰子的表面是黄色的,这样一看,是不是一眼就能分辨出来喃?
2.椰青和椰子品种是相同的,但性质不同,椰青还没熟透摘下来的话就是嫩的椰子,但完全熟透摘下来的话,就叫做椰子,那时候的肉会更加的鲜美嫩滑。
3.椰青采下来可以直接扎吸管喝,但是椰子的食用部位更加的大,不仅可以喝椰汁,椰肉还可以用来煲汤,做成菜,味道也是鲜美可口。
综上所述,椰青和椰子总的来说都是一种好喝的饮品,特别是在夏季,那可就是解暑神奇啊!小编其实在夏天也特别爱喝椰子汁,因为其清凉可口,解暑解闷,有时候还可以清肠道,其中含有的高蛋白,还可以补充人体内的蛋白质,这样看来,椰青可以说是作用是很大的!
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