苹果放冰箱保存好吗,还有哪些可以储存苹果的方法
苹果是我们日常生活中最为常见的一种水果了,几乎家家户户都会购买放到家里备用,苹果的口味适应性非常广泛几乎没有吃不了苹果的人,苹果的营养价值也是不错的,是个性价比高的水果,那么苹果放冰箱保存好吗?还有哪些可以储存苹果的方法?
一、苹果放冰箱保存好吗
可以,但是不能长时间放在冰箱里面,因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,最好放在温度不是很低的果蔬栏里,能够保存更长时间。苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
苹果放入冰箱最好包上保鲜膜,不然冰箱里其他食物的味道会串味,而且容易让苹果坏掉。保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中,然后再放入冰箱即可。
冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。
二、还有哪些可以储存苹果的方法
1.坛子或水缸储藏
(1)将水缸或坛子洗净晾干,放在阴凉处。
(2)在坛子或水缸的底部放一个盛满净水的开口罐头瓶。
(3)用报纸将苹果包好,在早晨低温时,分层装入缸内,装满后,用塑料膜封闭开口处,一般而言可储藏4-5个月。
2.纸箱储存
(1)在纸箱底部铺上一两层报纸或包装纸等;
(2)将苹果包好,平铺放在纸箱内;
(3)最后在顶部覆盖几层报纸或包装纸,减少室温空气的接触,防止水分的散发;一般而言,可以保存3-4个月左右。
苹果放冰箱保存好吗?还有哪些可以储存苹果的方法?苹果在众多水果当中性价比非常高,它不仅味道好、营养高,而且有个最明显的优势就是它的储藏条件十分的简便,即使是常温放置一周也不会萎缩或者腐烂,放入冰箱当中更是储存的更久
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