鸭胸肉怎么做好吃,告诉你一些不同的烹饪方法
鸭子是我们平时吃的比较多的肉类之一,因为鸭肉的肉质比较紧密,而且脂肪含量少,因此很多人都喜欢吃鸭子。鸭子的鸭胸肉,精肉比较多,而且比较细嫩,而且我们平时也会买回来做一些菜肴。今天小编就来告诉大家关于鸭胸肉的制作方法,学习一下鸭胸肉怎么做好吃,以后学会了,我们也可以在餐桌上面增添更多的美味。现在我们就一起来看一下它的制作方法,一起来学习一下。
鸭胸肉怎么做好吃,告诉你一些不同的烹饪方法
一、红烧鸭胸肉
食材准备:鸭胸肉,酱油,味精,盐,白糖,食用油,料酒,葱姜蒜。
制作步骤:
1.将新鲜的鸭胸肉洗净,然后切成块放在一旁备用。
2.锅中放入食用油,待油温变高了后把葱姜蒜丢入锅中,翻炒出香气之后将切好块的鸭胸肉放入锅中进行翻炒,同时加入一些料酒去腥。
3.翻炒后加入酱油、盐、白糖调味,然后加入少许的水,盖上锅盖煮一会。
4.大约20分钟左右鸭胸肉就煮好了,放入一些味精出锅,好吃的红烧鸭胸肉就做好了。
二、椒麻鸭胸肉
食材准备:花椒油,鸭胸肉,盐,味精,白糖,麻油,葱姜蒜,料酒。
制作步骤:
1.新鲜的鸭胸肉洗净,锅中倒入清水放入鸭胸肉,然后放入葱姜蒜、盐、味精、白糖以及料酒,开大火先煮开,然后开小火将鸭胸肉煮熟。
2.煮熟带鸭胸肉,用手撕成肉丝,然后放在一旁备用。
3.将花椒油和麻油一起淋在手撕好的鸭胸肉上面,然后加入一些葱,用手把它搅拌均匀即可食用。
以上就是制作鸭胸肉的方法,不知道小伙伴喜欢吃哪一种的鸭胸肉。鸭肉的肉质鲜嫩而且营养丰富,因此我们平时可以经常用鸭胸肉来制作各种美食。今天小编推荐的三道制作方法相对来说制作简单,比较适合家常菜,所以如果小伙伴感兴趣的话,可以根据小编的步骤自己做做试试看,或者你们有什么创新的想法也可以尝试一下。尤其是家人有老人和孩子,平时可以多买一些鸭胸肉给他们吃。
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