在家用电饭煲怎么炖排骨好吃,小编教给你方法步骤
排骨是指动物剔除了肉之后,剩下的肋骨或者是脊椎骨部分。我们常说的排骨其实就是猪的排骨,也是最常见的。排骨的吃法有很多,红烧排骨,炖排骨等等。现在,排骨已经成了饭桌上比较常见的一种食物,而且以炖排骨居多,但是很多人炖出来的排骨,却不是那么满意。那么,在家用电饭煲怎么炖排骨好吃,小编教给你方法步骤。
电饭煲怎么炖排骨好吃
一、准备食材
一斤上等的排骨,藕一个,葱、姜、蒜、料酒、花椒、八角、桂皮。
二、制作步骤
1.姜准备好的排骨用水洗干净,将上面的血渍洗去;
2.用锅烧开一点水,将洗干净的排骨放进水中焯一下,可以加一些食用醋进去,这样可以焯3到5分钟即可,这时候排骨的表面变白,水中已经出现了很多白色的泡沫;
3.将排骨捞出,再用冷水将焯过水的排骨洗一遍,备用;
4.藕洗净、去掉皮,切成大小均匀的块状,备用;
4.姜葱切成相同长度的段状,姜切片,蒜压破备用;
5.准备好电饭锅,将排骨和藕块均匀摆放在锅底,放入葱段、姜片和蒜,倒入少许的料酒,放入少许的盐,再放入花椒、八角和桂皮;
6.往锅里面添水,谁要淹没了排骨,如果想多喝一点排骨汤的话,可以多加一些水进去,但是,配料的量必须与水的量要匹配;
7.这时候就可以开火了,大火煮开,小火炖一个小时,就可以了。
8.如果觉得味道不够的话,可以再加入一些盐。如果想让肉更加松软,也可以用小火再炖一段时间,时间可以自己把控。
到这里,美味的藕片炖排骨就做好了。在家用电饭煲怎么炖排骨好吃,现在你掌握了操作步骤了吗?这里有几个关键的步骤是需要掌握的,一个是炖排骨之前是必须要用水焯一下的,这样不仅可以除掉排骨上的血渍和赃物,而且还可以去掉排骨的腥味,二是一定要加入少量的料酒,这也是去腥味的必要步骤。另外,藕还可以换成其他的食物,比如说山药或者是土豆都可以的。
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...
-
盆子种洋葱的方法
洋葱,属于是一种蔬菜类型的食物,平时在人们的生活中会经常性的食用到,多有人将其给当作调味料或者是食材来进行食用。那么大家可能都比较了解的是洋葱的烹饪方法,以下小编会为大家介绍到的是,有关于洋葱的种植方法哦,一起来看看吧!一、盆子种洋葱的方法1.如果家里买...
-
如此精致的奶油蛋糕才适合你!
奶油蛋糕曾是过生日的标配,随着经济的发展,人们对美食的喜爱,奶油蛋糕开始作为日常甜品出现在聚会、下午茶中,甜品店也开发出多种口味和奇特造型的奶油蛋糕,还有喜欢亲自制作的朋友,下面向大家推荐一款美味又精致的鲜花奶油蛋糕及其做法。一、鲜花奶油蛋糕食材:鸡蛋(...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...