养肺汤有哪些
肺乃是人类身体首先接触外界物质的内部器官,鼻子从外界呼吸的空气最先是进入到咱们的肺,然后再进入到血液中的。因此,肺相当于身体的空气净化器,其好坏决定了进入核心器官和部位的氧气质量好坏,直接影响着健康。此外,加之如今外界的空气质量越来越差,肺的保养显得尤为重要。那么问题来了,养肺汤有哪些呢?今天小编就为大家一一罗列。
养肺汤有哪些
一、冬虫草鸡汤
1、材料
鸡1500克,冬虫夏草30克,桂圆15克,枣(干)10克,盐10克,味精2克
2、做法
1)将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2)清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。
二、冰糖银耳羹
1、材料
银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。中国民间偏方大全提供
2、做法
选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。
三、杏仁炖雪耳
1、材料
银耳(干)400克,杏仁50克,桂圆25克,冰糖250克,碱2克
2、做法
1)甜杏仁去衣后放入沸水锅中,加入碱水,用中火煮15分钟,捞起,漂去碱味,放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁,桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。
2)净锅加沸水,放入浸发银耳氽15分钟,倒入漏勺沥去水,反复二次氽去异味,漂清盛入蒸盅。
3)冰糖放入碗中,加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解,倒入银耳盅里,加入杏仁,桂圆肉加盖,再入笼用中火蒸1小时便成。
四、沙参玉竹老鸭汤
1、材料
沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。
老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
2、做法
选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
五、南杏猪肺汤
1、材料
杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。
猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。
2、做法
把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
肺是人体的空气净化器,其功能的好坏将直接影响咱们的人体健康。由此可见,日常生活中,对肺的保养是何其重要。养肺除了注意日常不要去空气污染严重的地方去,同时在饮食还需多加留意。相信小编为各位推荐的几款养肺汤可以为你养肺指引方向,都是生活中常见的食物制作的,让你不再为“养肺汤有哪些”而烦恼。
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