忻州美食有哪些,你知道吗
忻州美食,你是不是吃过呢,知道忻州这个地方吗,这个地方都有哪些很好吃的东西呢,有什么特色菜呢。忻州的美食特色小吃那可谓是丰富多彩的呢,而且味道特别好,超级超级好吃的呢。是否尝试过忻州的美食酸粥呢,那个味道那可谓是非常的好吃呢。
忻州美食有哪些
一、代县熬鱼
是忻州市代县的传统名吃,代县熬鱼主料是草鱼,辅料是香菜、葱丝等。
具体做法是:将新鲜的草鱼经过腌制后,过油炸出,再用慢火熬制2-3小时,放入辅料即可
其特点是:鱼骨酥软、鱼肉鲜美软滑,口味极佳。
二、葱烧苔蘑
葱烧苔蘑是山西当地的一道特色菜,是选用了山西特有的五台山台蘑,与葱白和台蘑高汤勾芡,烧至入味。
其特点:葱香味浓,苔蘑鲜香适口。葱烧苔蘑只是最基本的吃法,还有台蘑炒莜麦、台蘑烧土鸡等。
三、高粱面鱼鱼
也叫红面鱼鱼是当地传统名吃。是将普通高粱经过淘煮漂晾,碾磨成面,用开水和好,搓成面鱼鱼然后上锅蒸熟后,在配以羊肉或西红柿汤调和,
其特点:清爽利口、别具风味。
四、河曲开河鱼
是山西省忻州市河曲县的特产,开河鱼吃法:酱炖、清炖,小鱼则煎炸。一般除了盐之外不需要加什么佐料。
最佳配鱼菜:贴饼子、山野菜、开河鱼、小鸡炖蘑菇和开河鱼汤泡莜面等。
五、忻州蒸肉
是山西忻州的传统名小吃,相传始于隋朝,距今已有一千多年的历史。是用猪肉和土豆制成的, 吃的时候时,将蒸肉切成薄片,蘸醋、香油等调料,或是配上其它冷菜
其特点:肉质软烂,口味咸鲜。
六、代县麻片
是当地的传统名吃,早在清代就已驰名省内外。是用上等面粉拌上糖,加入油、蜜水和成团状,然后擀成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻,上锅烘烙。
其特点:色泽微黄,酥脆香甜。
七、荞麦碗托
是忻州当地的传统名吃,是将荞麦精粉用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。荞面碗托宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱。不管哪种吃多,都是美味啊。
八、砍三刀
又名油布袋是当地的传统小吃,距今已有300多年的历史。主要原材料是玉米粉。其特点:色泽金黄,绵甜利口,是当地人春节期间的主要食品之一。
忻州美食味道那是一个不得了的呢,特别特别的好吃,而且忻州里面的特色菜色也是相当的丰富多彩,各式各样的菜式都是有的呢,只要是个吃货,忻州的美食是足够一个吃货慢慢的去品尝的呢,前面给大家介绍了几种美食,其实忻州的美食还远远不止这些。
-
喝茶好处有哪些
中国是世界茶叶的故乡,而喝茶也是一种传统饮食的文化,每个地方都有各地的喝茶风俗与习惯。喝茶也是有讲究的,每种茶叶也能给人体带来不一样的功效,所以喝茶也有一定的药用价值,能够对身体大有益处。接下来就让我们来聊聊喝茶吧!一、喝茶好处多1、提精神健大脑,增强记...
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
泡什么喝可以减肥而且效果还不错
现在的一些上班族,因为一直做办公室而不运动,从而让身材产生了肥胖的后果。很多的人们,发现了这类的问题,可是因为工作繁忙而忽略掉了。除了适量的运动之外,用食材来泡水喝,也是可以达到减肥的效的。泡什么喝可以减肥的效果好呢?以下一起来看看吧!一、泡什么喝可以减...