人参枸杞泡酒,保健又解馋
走进很多酒肆,大家逛一逛,就可以看到很多酒,有什么黄酒、白酒、梅子酒、桑葚酒、桃花酿之类的,甚至还会有蛇酒、蝎子酒等,其中,一定不会少了人参枸杞酒,人参枸杞泡酒,在中国有着悠久的历史,很多喜欢饮酒的朋友都喜欢自己在家买来材料,泡上一小缸人参枸杞酒,兴头来了的时候倒上一小杯,细细品酌。
一、人参枸杞酒介绍
人参枸杞酒补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
人参泡酒,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使人参、枸杞、熟地黄等有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。
人参枸杞泡酒用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的效。
无病常饮,亦有强身益寿之功。
生活节奏的加快,导致很多市民们的身体处于亚健康状态。保健酒作为一种健康酒类越来越受到人们的喜爱,特别是传统的人参酒,在人们健康生活中占有重要的地位,那么,人参枸杞酒怎么泡呢?
二、人参枸杞酒制作方法步骤
1、将人参、枸杞洗净去杂,人参切片;
2、然后将人参、枸杞、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;
3、将冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;
4、白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封保存;
5、浸泡20天左右,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;
6、用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
三、注意事项
人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英。
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
在服用人参期间,保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜;少吃辛辣或者刺激性食物;
人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用
孕妇及小孩不宜饮用。
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,须将调料中的白糖去掉。
四、营养价值
1、人身作为药食同源的滋补食材,历史悠久,佐配枸杞,熟地黄,能补气血,乌须发,壮腰膝,强筋骨,用酒浸泡后,使用效成分溶出更全,且能活血通经。加冰糖。可清热生津,缓解热性。
2、用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3、无病常饮,亦有强身益寿之作用。
人参枸杞泡酒,听起来就是高大上的保健酒。如果有酒友爱好者,喜欢喝一点保健酒,又担心外面店里的品质的,大可以按照上面的介绍,自己动手,上街买上这两味中药,然后购置一点上好白酒,在家自己配制一缸人参枸杞酒,吃的安心放心,有同好者来访,也可以交流一二哦。
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