荀瓜怎么炒好吃?这三种烹饪方式,让你一秒钟就变成大厨师!
很多人其实不知道荀瓜是什么,还以为新出来的蔬菜品种。其实荀瓜,在日常生活里,大家都叫做西葫芦,是菜市场里面最常见的蔬菜之一。日常生活中大家食用荀瓜的方式都很简单,都是熬汤,但是如果是炒荀瓜的话,很少人食用,因为觉得炒的荀瓜不好吃。那么荀瓜怎么炒好吃呢?
荀瓜怎么炒好吃
一、荀瓜炒虾仁
原料准备:荀瓜、虾、橄榄油、青椒、青葱、食盐。
制作步骤:
1.虾用水冲洗一遍,然后去头去壳,去除虾线,再用水冲洗一遍。
2.然后把青椒和荀瓜清洗干净,然后青椒切成小块,荀瓜也切成片,青葱切段备用。
3.锅里倒入橄榄油,开中火,油热之后倒入香葱爆香,然后倒入处理干净的虾仁,找到虾仁微卷,微微变色,炒出香气。
4.然后倒入青椒片和荀瓜片,一起翻炒,开大火,翻炒到青椒变软,荀瓜变色,同时撒入一些香醋提味,最后加入食盐和味精调味,可以捞出锅食用。
二、清炒荀瓜
原料准备:荀瓜、橄榄油、食盐、香葱
制作过程:
1.清洗荀瓜,然后将荀瓜切片备用。同时将洗完香葱切段备用。
2.锅里倒入适量的橄榄油,开中火,然后倒入香葱炒熟,炒出葱香味,倒入切好的荀瓜。然后一起翻炒,加入香醋,食盐,味精,酱油调味出锅。
三、五花肉炒荀瓜
原料准备:荀瓜、五花肉、生抽、酱油、食盐、味精、生姜。
制作步骤:
1.五花肉洗干净沥干水分。荀瓜切成片,生姜切成生姜丝。
2.然后锅里倒入适量的油,开中火,油热了倒入五花肉,煸香,煸出油,倒入生姜丝,然后倒入适量的荀瓜片,一同翻炒,知道充分搅拌均匀。
3.最后倒入生抽和酱油、食盐、味精,调味即可。
荀瓜怎么炒好吃?荀瓜无论怎么炒都好吃,最重要的是火候和食材的搭配。荀瓜是一种营养丰富的蔬菜,而且味道比较清淡,适合家庭中食用。很多人都喜欢用荀瓜做汤,觉得汤美汁鲜。其实炒制的荀瓜也别有一番风味,适合日常食用。大家可以试一试哦!
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