喝饮料有大学问,最解渴饮料有哪些
相信不少朋友们都系欢在炎热的夏季来上一瓶饮料,既解渴又清凉,那感觉好的自然是不言而喻,不过在喝饮料的同时,不少有心的爱美一族们都会有这样的困惑:究竟在喝掉的饮料里哪些是解暑健康又养生的呢,最解渴饮料,怎么筛选出来呢?
一、最解渴饮料
这里教大家一个小诀窍,就是留意饮料配方表中的能量指标。
1、能量值和糖分成正比
何谓能量指标?能量指标就是能量值,它们一般来自食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物(糖)。不过在饮料里,基本上都不会含蛋白质和脂肪,所以主要看它们的糖分,糖分越高,能量值的含量也越高。不论是碳酸饮料、茶饮料还是果汁类饮料,看这个指标基本都是准确的。
譬如一瓶茶饮料的能量值达到184千卡,按照热量值换算,喝一瓶相当于吃一两米饭,已经差不多达到人体每日摄取能量的1/10了。在每天饮食摄入量足够的情况下,喝能量值越高的饮料,摄入的糖分也越多,也更容易长胖。
2、果汁类饮料含糖量要留意
营养师方面表示,用果汁来代替水果还不如直接吃水果。因为水果在做成果汁的过程中,会无可避免地流失大量矿物质和维生素。同时,为了令到果汁饮料喝起来更好口感,会在里面加入糖来调和。
像某品牌的葡萄味果汁饮料,每百毫升能量为200千焦,而按照184千焦的热量相当于一两白饭的换算来计,估计大家喝完之后,都得来个长途急走才能把它消耗掉。
3、茶饮料看清是否真低糖
至于在茶饮料这一块,则是通常会号称低糖或者是无糖。按照国际通用的概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。
因此大家在买茶饮料的时候,最好看清它用的是什么糖。若是以糖的替代物来进行调配的,一般有以下三种:糖醇类、阿斯巴甜和合成甜味剂。糖醇类具有不升高血糖热量低的优点,但应控制在每天20克以下,儿童在10克以下。阿斯巴甜也叫做蛋白糖,属于化合产物,甜度是蔗糖的50-200倍,所以使用量很小。至于合成甜味剂就包括有甜蜜素、安赛蜜、糖精等,它们在食品中的添加数量和范围都有国家标准把关,不超标就不会对人体造成可察觉的危害。
最解渴饮料,到底该如何筛选出来呢?相信对此抱有疑问的朋友们在看完以上介绍后想必心里对此一定有了一个明确的答案了吧,希望通过以上分享,能有效的帮助广大朋友们在众多琳琅满目的饮料里挑选出最解渴,也是最适合自己的饮料哦!
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