美味的杏仁皮能吃吗
每年五月六份杏子就成熟了,金灿灿的,远看就像一枚枚黄金挂在树上,这时总迫不及待叫上小伙伴搬来梯子爬上去摘,拿石头敲开硬皮,里面的仁是清甜的,很美味,那时敲开就吃了,大脑从来没有想过,杏仁皮能不能吃,所以,下面我们来说说杏仁皮可以吃吗?
一、杏仁皮能吃吗
杏仁皮可以吃,只能吃少量的。杏仁皮含有氢氰酸,有抑制咳嗽作用,过多食用是会抑制呼吸,血液中毒,发生危险。
杏仁属于坚果的一种,在日常生活中,还是比较经常被人们食用的。杏仁的口感很脆,而且营养价值也毫不逊色。杏仁的吃法有很多种,可以直接生吃,也可以煲汤喝,亦可以作为炖肉的食材。杏仁有一种特别的吃法,就是糖裹杏仁,这种小零食,不仅得到孩子的欢心,很多都市小白领也对其喜爱有加。杏仁,是一种比较好吃的食物,因此很多人都喜欢。很多人吃杏仁的时候,都喜欢将杏仁皮一起食用,那么杏仁皮究竟可以吃吗?
胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇,并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有较高的维生素C和维生素E,这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然,杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量,也同样不逊色。这些营养素的共同作用,还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。
二、中医观点
杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。
三、滋补秘方
杏仁粉蒸肉,就是用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的盐,根据个人口味也可以加些冰糖,盖上保鲜膜,放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
杏仁是一种比较有营养的食物,适当吃多一些对身体还是有好处的。但是,杏仁皮却要因人而异,有些不适合吃杏仁的人是不可以吃的。所以,在日常的饮食生活中,一定要根据自身情况,听从医生的建议,合理的安排膳食结构。
杏仁皮能吃吗?相信大家看了文中介绍都有一定知识点了,杏仁皮对于预防结肠癌是有一定的作用的,你是否清楚呢?杏仁皮里的富含膳食纤维,这种物质在大肠内经过发酵,直接吸收足够的水分,促使大便变软,利于通便,那么身体的毛病自然就少了
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