玫瑰花西米奶茶的做法,玫瑰花西米奶茶怎么做
“奶茶我们上班的时候喝很多,但是外面买的奶茶真的一般般,便宜用料肯定便宜了。也因为喝得多冷的,人感觉比较累,湿气重,其实夏天消暑不一定要冰冻的,也可以食热的,其实热的味道也很棒,喝下去感觉舒服。
上次买的大西米一直没时间做,那天早下班就回家做了,因为自己喜欢喝啊,做起来也简单,我还把照片发到我们公司群里馋他们,哈哈。
这样我次我懒,直接用奶茶泡的,不是自己做的。西米很大,跟珍珠一样大,好难煮透。不过很漂亮,不知道哪里有黑珍珠买的。颜色不一样吃起来一样,就是看起来漂亮。做奶茶很方便,大家一起动动手,比喝外面奶精泡的强多了”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰花西米奶茶的做法步骤
1、烧开水倒入西米煮。
2、煮2分钟熄火焖。
3、反复几次,直至透明。
4、然后放入冷开水中浸泡一下捞起,可以放冰箱冷藏备用。
5、把玫瑰花用温水泡一下。
6、奶茶粉倒入杯子冲入热水。
7、搅拌均匀,放入玫瑰花泡。
8、西米倒入杯子里。
9、再倒入泡好的奶茶。
小窍门
1.煮西米一定要耐心,煮几分钟就焖,再反复几次,这样煮出来西米才漂亮,如果一直煮会容易糊锅。
2.西米煮好后,倒入冷水中浸泡一下,这样喜欢一粒一粒不粘连,可以放入冰箱冷藏。
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