熬浆丸子的做法,熬浆丸子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
熬浆丸子的做法步骤
1、准备好大米,清洗干净,提前浸泡一个晚上
2、泡发好的大米沥干水分,放入料理机加漠过米的水打成米浆(因为米已经提前泡发好了,水不要太多)
3、打好的米浆
4、打好的米浆放入锅中,小火,熬干水分,期间要不停的铲动,以免糊锅
5、熬好的米浆,不黏手就可以了
6、反复揉搓一会儿,搓成长条
7、分成5克左右一个的均匀的小剂子
8、放入蒸锅中
9、大火烧开,出汽后蒸15分钟
10、好了😁,可以煮着吃或炒着吃都不错呢,有点像年糕
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