吞拿鱼芝士焗薯蓉的做法,吞拿鱼芝士焗薯蓉怎么做
小吃3.02W
“喜欢在家做东西吃,但是从来没有上来发过图片。今天第一次发,呵呵。这个吞拿鱼芝士焗薯蓉之前在日本料理的地方吃的,非常喜欢吃自己学着做了。
做的过程没有拍照,只有文字叙述了呵呵。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
吞拿鱼芝士焗薯蓉的做法步骤
- 1、先选土豆,土豆不要太厚,选偏扁一点的。洗干净不用去皮,然后把土豆从中间剖开两半。在土豆的表面均匀的涂一点盐。
- 2、然后放入蒸锅,土豆皮那一面最好包上厨房用纸不然容易翘皮哦。根据土豆的大小,蒸成比土豆泥稍微硬的状态,大概蒸15-20分钟。土豆大了再时间长点。
- 3、在蒸土豆的时候,准备上面的料。首先用在才超市里买的金枪鱼罐头,在进口食品有卖。大概一整罐量可以做两半土豆的。金枪鱼即为吞拿鱼,把吞拿鱼用勺子压碎,拌入少许千岛酱或者沙拉酱,拌成糊糊状。
- 4、准备芝士焗薯蓉的芝士了,买来芝士片,放在冰箱冷冻,冻硬,在没解冻之前迅速切成丝。把蒸好的土豆取出来,放入沙拉吞拿鱼糊糊,然后在上面撒上芝士丝,用锡纸裹起来。
- 5、放入电烤箱大概120度烤(我的电烤箱不能调温度,只有这个度数),大概15-18分钟看表面的芝士微微泛焦就可以取出来开吃了。
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