手卷寿司,美味手卷寿司
“这款寿司简单易做,重要的是还很符合小孩子的口味,比外面买的卫生,好吃,是我家经常做的一道菜!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美味手卷寿司的做法步骤
1、3把大米和1把糯米(这个就是成人的手掌抓的一把一把的,原谅我如此粗暴的测量😄)淘洗干净放入电饭煲,加入适量清水蒸成米饭。
2、鸡蛋放入少量盐搅打均匀。
3、平底锅刷少量油放火上小火烧热。
4、将搅打好的鸡蛋倒入锅中摊平,煎至两面金黄后盛出。
5、蒸好的米饭盛出晾凉后,放入适量寿司醋。(这个寿司醋依个人口味放)
6、梨去皮后切成条。
7、火腿肠和鸡蛋皮切条。
8、寿司帘上放一张寿司海苔。
9、将拌了寿司醋的米饭均匀的铺在寿司海苔上。
10、将寿司萝卜,梨,火腿,鸡蛋和肉松放在寿司海苔下端。
11、在海苔上均匀的挤上沙拉酱。
12、利用寿司帘将寿司卷起。
13、将卷好的寿司切成2厘米的段,摆盘,上面再挤上沙拉酱,就大功告成了!
小窍门
做寿司的米饭要比平时吃的米饭稍硬一点。
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