家常可乐饼的做法,家常可乐饼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常可乐饼的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、土豆切片上蒸锅蒸熟。
3、烤肠和洋葱切碎,鸡蛋和面包糠备用。
4、土豆蒸熟后捣成泥,越细越好。
5、平底锅入油烧热放入洋葱碎炒香。
6、放入烤肠丁翻炒均匀。
7、放入土豆泥炒匀,加入黑胡椒粉提味。
8、加少许盐调味即可。
9、鸡蛋打散,面粉和面包糠备用。
10、土豆泥整理成饼状,裹上面粉,再过一层蛋液,沾上面包糠。
11、平底锅入油,七分热放入饼坯。
12、小火慢煎至两面金黄色即可。
13、盛出后用纸吸去多余油脂。
14、搭配自己喜欢的酱料,就可以美美的享用啦。
15、家常美味,方便快捷。
16、成品图。
小窍门
土豆不同水分就不一样了,若粘手可抹油再裹上面粉制作,祝您生活愉快!
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