金果粒粒香的做法,金果粒粒香怎么做
“喜欢金桔的清香,加入了小米的滋养;入口软糯,很好吃、很特别的一道甜点。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金果粒粒香的做法步骤
1、按所需用量准备好食材。
2、将小米洗净后用清水浸泡二小时。
3、金桔用盐水浸泡半小时后,洗净并控干水待用。
4、将浸泡后的小米沥干水,再加入切碎的果脯干和金桔酱。
5、拌和均匀。
6、取一个金桔用小刀削去顶部一部分。
7、再用小刀掏出里面的果肉。(注意掏的时候不要把果皮弄破了哦)
8、依次掏完全部金桔。
9、将拌好的小米用小勺装到金桔中。(装入的小米不要太多了,因蒸熟后还会膨涨)
10、将装了小米的金桔放到盘中摆好。
11、放入蒸锅,开中火蒸,上汽后约二十分钟即可关火。
12、取一小锅,放入少许清水、少许蜂蜜、适量金桔酱、并调入少许玉米淀粉,小火加热成透明的薄芡。
13、蒸锅中取出蒸好的金桔,摆好盘,用小勺将薄芡淋在金桔上面就可以吃了。
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