五香花生的做法 省时五香花生 五香花生怎么做
“正是花生上市的季节,来盘煮花生,健康又营养,是很好的下酒菜。今天我在集市上买了十元钱的,足足有五斤呢,很便宜的。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五香花生的做法步骤
1、新花生洗净,准备各种调料。
2、把各种调料和花生一起放一起,加上30克盐。
3、锅中加入和花生齐平的水,调好味,盖盖子,闷四个小时。
4、四个小时后,把锅放火上,大火烧开后,煮四分钟关火,继续盖盖子闷四个小时。
5、装盘,五香花生煮好啦,吃一颗,脆脆的。
小窍门
这种方法比较费时间,大多数时间都是等候,当锅煮开后四分钟关火的时候,花生是半熟的,经过四个小时的闷锅,用余热把花生闷熟,吃起来的口感是脆脆的。
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