泡菜萝卜的做法,泡菜萝卜怎么做
“这次腌的萝卜少,用了简易做法,直接用调料来拌的萝卜。
正宗的做法是要煮糯米水来拌调料,然后再拌萝卜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
泡菜萝卜的做法步骤
1、买了一个7斤多的大萝卜。
2、洗净切丁。
3、放食盐。
4、拌匀腌制。
5、腌了3小时,出来好多水。
6、取一些洗净浮盐,撰干水分备用。
7、韭菜洗净切段。
8、放萝卜丁里。
9、放虾皮。
10、大蒜处理干净。
11、捣成泥。
12、苹果洗净去皮。
13、梨洗净去皮。
14、苹果和梨切片,姜切片。
15、姜、梨及苹果捣碎。
16、放萝卜里。
17、放鱼露。
18、放辣酱面和辣酱。
19、放白糖。
20、放鸡精。
21、带手套,用手拌匀。
22、很诱人的吧。
23、成品。
小窍门
想吃辣就多放点辣椒面。
-
麻辣蚕豆的做法,麻辣蚕豆怎么做
食材明细主料蚕豆(200g)花椒(5g)辅料干辣椒(5g)八角(适量)辣椒面(适量)花椒油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣蚕豆的做法步骤1、油六成热,放入花椒,熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒,即刻加盐,喷少量料酒,翻炒均匀。2、加入水,盖上锅盖,焖五分钟,直到蚕豆外皮开...
-
炝拌心里美的做法 简单快手菜----〖炝拌心里美〗 炝拌心里美怎么做
“这是一道简单快手菜,特别适合上班一族,用来待客它也能上得了台面,因为,它是那么的惊艳!第一次看见心里美萝卜,我就被它艳丽的色彩所诱惑,它其貌不扬,内心却是那么的惊艳,这是众多萝卜都无法比拟的....”食材明细主料心里美(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)醋(适...
-
川味腊肉的做法 自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食 川味腊肉怎么做
“制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例:5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。”食材明细主料猪肉(5千克)辅料盐(150克)味精(150克)鸡精(150克)花椒粉(20克)胡椒粉(20克)冰糖粉(150克)白酒(150克)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)...
-
咖喱黄金土豆丝的做法,咖喱黄金土豆丝怎么做
“我爱吃咖喱风味的菜式,用来凉拌土豆丝,做法好简单,色泽金黄,好看又好吃!绝对是个快手菜!”食材明细主料土豆(适量)辅料水(适量)配料咖喱油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱黄金土豆丝的做法步骤1、土豆与咖喱油2、土豆去皮切细丝(可惜我的手太粗...