河南卤香猪蹄的做法,河南卤香猪蹄怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
河南卤香猪蹄的做法步骤
1、猪蹄洗干净,焯水后再洗去浮沫。
2、准备姜和花椒还有八角等大料。
3、锅里放油。油热放花椒八角生姜等大料翻炒后放入冰糖或者红糖。猪蹄放入翻炒裹色。
4、下图调料依次放入,耗油可有可无。
5、加开水,淹没猪脚,水大开了转小火。我是倒入球斧锅里煮。
6、在煤气灶上小火焖也可以。我是懒,老是忘记关火。所以我一般都是倒入电饭煲里,调到蒸煮的选项,一个小时就好。
7、一个小时后,关闭锅电源,出锅。吃猪脚时很我喜欢手拿着啃,很黏吃完先用清水一直洗。洗完再打香皂或者洗洁精。祝大家啃脚愉快。满满的胶原蛋白哦😄
-
川味腊肉的做法 自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食 川味腊肉怎么做
“制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例:5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。”食材明细主料猪肉(5千克)辅料盐(150克)味精(150克)鸡精(150克)花椒粉(20克)胡椒粉(20克)冰糖粉(150克)白酒(150克)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)...
-
腌薤头的做法 自制美味腌薤(音读叫)头 腌薤头怎么做
“薤头,属百合科葱属植物,为葱蒜类蔬菜,,我国自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以广西、湖南、贵州;四川、湖北、广东、江西等省栽培较多。薤头的鳞茎和嫩叶均可作菜熟食,鳞茎又具良好的加工性能,适于作盐渍、酷渍、酱溃、搪溃、罐藏等。腌制后的薤头不仅具特...
-
猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做
“自己做的皮冻,干净,没有添加剂,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃,他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花,很开心的。”食材明细主料猪皮(两条)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)葱根(适量...
-
胭脂糯米藕的做法,胭脂糯米藕怎么做
食材明细主料莲藕(两段)糯米(适量)辅料紫甘蓝(适量)配料冰糖(适量)干桂花(适量)柠檬(一个)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胭脂糯米藕的做法步骤1、糯米用水浸泡2个小时2、莲藕洗净刮皮3、按自己喜欢的口味准备适量冰糖、干桂花。其实是可以在做好后浇桂花糖的,但是一直觉...