羊肉咖喱饭的做法,羊肉咖喱饭怎么做
“简单、省时、美味,你有什么理由拒绝咖喱呢?”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉咖喱饭的做法步骤
1、我这里做的是两人份的咖喱饭,所以米饭做的比较少,做咖喱饭用的米饭,做好稍微硬一些!
2、土豆和胡萝卜切块!
3、羊肉切成较小的块状,用少量淀粉抓匀,放置一会儿!
4、热锅,放少量的油,把土豆和胡萝卜炒一下!
5、锅里添水,盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜,等七八分熟的时候关火!
6、放入咖喱块,搅拌融化后再开小火!
7、我这里用的是这种咖喱哦!
8、倒入羊肉,煮到咖喱变得粘稠的时候关火!
9、准备好盘子和小碗,用小碗把米饭扣到盘子里!
10、煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦!
小窍门
1、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。
2、如果喜欢浓浓的咖喱,两人份也可以放三块咖喱。
3、饭盛到小碗里前,先用水涮一下,以免饭粘在碗里。
4、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐,喜欢洋葱的也可以加些洋葱。
5、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了,不必再添加别的东西了。
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