咖喱羊肉丁焖饭的做法 【东北】咖喱羊肉丁焖饭 咖喱羊肉丁焖饭怎么做
“东北这边是一年四季离不开肉呀!呵呵……
夏天烤牛羊肉,冬天涮牛羊肉,冬季多吃牛羊肉其实挺好,尤其是“温补”,今天用羊肉闷饭,我家宝贝是很爱吃焖饭的,不管里面有木有肉,油菜就可以,所以肯定是荤素搭配喽
有菜有饭,也适合懒人的做法哈哈……”
食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱羊肉丁焖饭的做法步骤
1、羊肉用热水烫一分钟,洗净,腌制二十分钟
2、洋葱和胡萝卜切丁备用
3、炒锅里放入腌制好的羊肉丁进行翻炒
4、放入胡萝卜洋葱翻炒均匀
5、放入水,和咖喱大火烧开
6、然后把米放进去
7、合上盖子,按下快煮饭
8、到时间把切好的黄瓜丁少许盐搅拌均匀,闷两分钟就可以装碗了
9、开动啦,色相味美,温补滋养
10、一勺下肚,真是味道美
小窍门
米饭一定要提前泡,做出来的味道跟不泡的米有区别哦
黄瓜闷一两分钟后软中带翠,味道很鲜。
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