山丁子果酱的做法,山丁子果酱怎么做
“山丁子又称为糖李子糖定子,山荆子,是东北的一种野生的小果,有些人喜欢吃没有熟透的果子,那种酸涩涩的味道。也有人喜欢吃熟透了的,今天我给大家分享一个山丁子酱的做法很简单,等到山丁子成熟的时候,我再给大家分享一个比较复杂的做法,也就是山丁子饼的做法,那个滋味更是美。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
山丁子果酱的做法步骤
1、首先是把摘好的山丁子挑选好,清洗完毕
2、如果是没有熟透的山丁子你可以放到锅里面煮放点水,放上冰糖,如果是熟透的山丁子,你可以直接用山丁子和白糖腌制就可以。
3、冰糖化了,煮熟了之后就可以了
小窍门
吉林源野哥特产提醒大家。这个是主要看山丁子是不是熟透的,熟透的就是比较简单,直接用白糖腌制七天就可以,平时不吃直接放冰箱保鲜,吃的时候拿出来直接吃就可以,那味道很是美味
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