百合银耳梨子羹的做法,百合银耳梨子羹怎么做
“一碗软糯的银耳,配上可以润肺解燥的梨丁,软糯的莲子和软滑的皂角米,热食凉食皆可。爱美的MM更是不能错过,既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
百合银耳梨子羹的做法步骤
1、准备食材。
2、皂角米提前泡软。
3、银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
4、梨去皮去核后切成小丁备用。
5、将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
6、大火煮开后五分钟,加入梨丁再次煮沸。
7、加入百合,转小火慢炖至汤汁略稠。
8、当百合也变软糯时,加入适量黄冰糖。
9、最后,加入少许枸杞略煮即可关火。
小窍门
1.银耳温水泡发
2.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中,这样更营养。
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