春笋酸菜筒骨汤的做法,春笋酸菜筒骨汤怎么做
“又是一年春笋季,不能错过的美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
春笋酸菜筒骨汤的做法步骤
1、春笋。
2、剥去外壳。
3、切片。
4、配点酸菜。
5、筒骨凉水入锅,放入姜片和料酒,焯水十分钟。
6、捞出后用温水清洗干净。
7、冬笋焯水后捞出备用。
8、酸菜也焯去咸味,焯水后攥干水分备用。
9、准备一块姜,拍扁。
10、锅中放点油,炒香姜块。
11、筒骨入锅炒去水分。
12、炒好的筒骨放入提前烧开水的砂锅中。
13、小火熬半个小时。
14、熬出骨香。
15、放入春笋和酸菜,小火煲上一个小时。
16、时间到,已炖至软绵,什么也不用放了,放点胡椒粉增香即可。
17、成品。清甜爽口,汤鲜味美。
-
蕃茄榨菜蛋汤的做法,蕃茄榨菜蛋汤怎么做
“蕃茄,它的营养几乎每个人都知道,尤其现代人有非常长的时间是在电视、电脑中度过,蕃茄的作用更为重要,它可以帮助人们保护视力,补充维生素C。但要坚持每天吃,要作为一种任务来完成吃蕃茄,就会对蕃茄生厌。如果放在吃饭的时候吃,就不会对蕃茄反感了。每天做一道蕃茄榨...
-
腐竹猪肚汤的做法,腐竹猪肚汤怎么做
“在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用...
-
甜甜排骨汤的做法,甜甜排骨汤怎么做
“本来我没有想过要发菜谱,所以连辅料图都没有准备,但是这个汤做出来实在是太美味了,所以我决定和大家分享,做法是相当的简单。”食材明细主料新鲜排骨(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)配料冰糖(适量)茉莉花(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜甜排骨汤的做法步骤1、1。...
-
扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎么做
“肉燕是福州的特色小吃之一,据说这道菜还有一个典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。家家户户都会做,只是在馅料上略有差异,全凭个人的喜好,做起超简单,蒸、煮两相宜。制作燕皮是一道非常繁锁的过程,而且是全手工做的。做燕皮老板和我同住...