豌豆蛋羹的做法 宝宝辅食—豌豆蛋羹 豌豆蛋羹怎么做
“今天的辅食很简单,蔬菜打泥和鸡蛋上锅蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略带Q感,宝宝用牙龈也能咀嚼了。味道和营养都很好,除了用豌豆,胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜都可以用来做。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆蛋羹的做法步骤
1、食材准备好。这里60克的豌豆不是必须的,第一次尝试可以先来个30克。
2、豌豆煮3分钟,多煮一会也没关系,去去那股青味。
3、捞起来,加一点水打成豌豆泥。水的量是鸡蛋的2倍。
4、将豌豆泥过筛到碗中,只要过滤出来的豌豆泥。
5、鸡蛋打散,过滤到碗中。
6、将鸡蛋和豌豆泥搅匀。
7、盖保鲜膜,大火蒸10分钟。
8、出锅~很亮眼的一抹绿色~~~专吸宝宝的眼球。
小窍门
最后叨叨:这个方法同样适用于任意蔬菜来蒸蛋羹。
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