排骨豆腐汤娃娃菜的做法 一次过做三餸一汤之~~排骨豆腐汤娃娃菜 排骨豆腐汤娃娃菜怎么做
“娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。这次是做汤和下饭菜的菜一起做,快捷美味一同上~~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨豆腐汤娃娃菜的做法步骤
1、准备材料
2、排骨装入深盘中
3、先用洗米水泡10min再用清水洗干净。
4、油锅,加入姜片和葱头炒香
5、加入排骨煎炒香,把比较少肉的排骨挑出来,多肉的准备做糖醋排骨。
6、开水,倒入排骨小火煮30min或以上,这时汤是白色的哦,时间越久汤越香浓~~~
7、加入小量盐再加入豆腐煮5min后捞起,只剩一块豆腐用捞网打碎后加入娃娃菜再煮5min
8、加入香菜,加入盐再调一下味,关火
9、娃娃菜、汤和豆腐分开装
10、,豆腐淋上肉碎就可以下饭了~~
11、还有糖醋排骨~~桌面小放不下~~~记得趁热吃哦~~~
小窍门
用洗米水更容易把排骨洗干净哦~~~
下豆腐前先加点盐,豆腐不易碎哦~~~
做汤品的嫩豆腐,打碎了喝时更香滑~~~
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