冰糖银耳桃胶羹的做法,冰糖银耳桃胶羹怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰糖银耳桃胶羹的做法步骤
1、银耳用温水泡发好,去蒂洗净撕成小块备用。
2、桃胶提前泡发好,挑去杂质,洗净备用。
3、皂角米洗净浸泡几小时备用。
4、红枣浸泡一会儿洗净备用。
5、把除冰糖外的食材全部放入汤锅内,加入适量纯净水大火烧开转中火煮至银耳出胶(约一个半小时)。
6、煲至银耳出胶,如图状。
7、加入适量冰糖再煮两分钟即可。
8、煲好的汤羹。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
桃胶,皂角米提前泡发好!
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