孜然酸菜鱼的做法,孜然酸菜鱼怎么做
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然酸菜鱼的做法步骤
1、梭鱼洗净。
2、切块。
3、放淀粉、料酒、胡椒粉、盐。
4、拌匀腌制20分钟。
5、准备好所有配料。
6、孜然粉。
7、锅内放油烧热,放葱、姜、花椒炒香。
8、倒入酸菜炒出香气,炒6分钟左右。
9、放蚝油炒匀。
10、放入鱼块、所有配菜,放生抽。
11、料酒。
12、倒入开水,没过鱼块。
13、大火烧开,中火炖20分钟。
14、鱼块炖好。
15、装盘,撒香菜、蒜末、孜然粉。
16、锅内放油烧热。
17、泼在孜然粉上面。
18、成品。
19、放了孜然粉,味道更好吃。
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎么做
“豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
家常酿苦瓜的做法,家常酿苦瓜怎么做
“今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!”食材明细主料苦瓜(1条)猪肉(200克)辅料水发虾米(10克)水...
-
浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...