茶树菇炖肉的做法,茶树菇炖肉怎么做
“有次买的五花肉太多,一顿吃不完,留着一部分,翻翻橱柜还有什么可以拿来煮的,看到一袋茶树菇放了好长一段时间了,就她啦。”
食材明细
茶树菇炖肉的做法步骤
1、茶树菇提前泡软。
2、洗干净后切段。
3、备点姜,八角桂皮等后来才拿的,没拍照。
4、五花肉我是整块煮过够外切的,炖肉要切大块些
5、热锅下少许油,放入搜小火炒出一些油。我还加了点其他的半肥瘦肉,本来拿来煮腊肠饭的,看着这次五花肉少了点,就一起放了
6、肉炒出部分油后,放入冰糖,生抽老抽翻炒均匀。
7、放入茶树菇炒匀。
8、加水,放八角桂皮香叶等下去,盖上锅盖烧开后最小火慢慢炖。
9、炖烂后收汁。哟习惯一锅到底,因为懒得洗锅
10、不用额外放盐,生抽老抽里有盐。
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