蛋蒸鱼糕的做法 宝宝辅食蛋蒸鱼糕 蛋蒸鱼糕怎么做
“给孩子准备辅食,要根据孩子的年龄段变化而变化,并不是一成不变的。我家小孙女一岁多一点儿,目前的饮食以软烂食物为主,随着她慢慢长大,食物也会随之调整,逐渐过渡到跟家人吃同样的三餐(当然这个阶段是需要照顾宝宝的口味且注意食物的状态)。在宝宝还小的时候,辅食需要单独制作,但我主张把宝宝吃辅食的时间调整到跟成年人的三餐同步,这样更方便给孩子养成良好的饮食习惯。
这道菜原本是给家里的小宝宝做的,做好后发现它并不只是一道辅食,而是适合所有人群的一个美味。做法简单味道还很好,其状态也适合老人和孩子。等下分享具体做法。家里有小宝宝的朋友们,可以试着做做,很好吃呀。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋蒸鱼糕的做法步骤
1、准备各种材料,如果单独给宝宝做辅食,各种食材的用量需要减少,根据自己的情况准备就好了。
2、巴沙鱼去筋切成厘米丁,放进九阳手持式搅拌棒的玻璃杯中,打入一个鸡蛋,加少许儿童酱油。
3、启动搅拌棒,把鱼肉同蛋一起打成泥,半分钟就可以打好了,简单又方便。
4、很喜欢九阳这款搅拌,棒使用简单,清洗也很简单,把搅拌杆跟主机分离,直接放在流动的水下冲一冲就干净了。玻璃材质的搅拌杯不串味易清洗,也很好用。搅拌棒一机多用,可打糊、打泥、搅肉、打果汁等,给孩子做辅食还真是离不开它。加入一大勺原味燕麦片,继续搅拌十秒钟,燕麦片可以丰富营养还可以丰富口感,同时还可以增加鱼肉泥的稠度。加燕麦片比加淀粉口感要好很多。
5、打好的鱼泥倒入耐热的盘子里,用西兰花碎做装饰,放进蒸锅中蒸10分钟,水开后计算时间。
6、蒸好后取出,如果是小宝宝吃,淋一点儿芝麻油就可以了。
7、如果是稍大的宝宝和成年人吃,可以加一些生抽增加咸味,甚至可以用辣椒油来搭配它,也非常美味。
小窍门
小宝宝的食量很小,给他们准备食物的时候,要把各种材料混合在一起,让孩子每吃一口都能吃到很多种材料,这样才能吃得得更加均衡。
一岁多的宝宝,辅食中可以有盐,但用量需要控制,比我们成年人吃的食物要淡些才好。
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