山药木耳炖猪骨的做法,山药木耳炖猪骨怎么做
“山药营养相当丰富,它既可作为主食,又可作为蔬菜,同时还是常用的药材。医学认为,山药味甘,性平。归肺、脾、肾经。山药的主要功效,健脾养胃,滋肾益精,益肺止咳。多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早的发生硬化。山药口感绵软,利于吸收,更适合老年人和孩子食用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药木耳炖猪骨的做法步骤
1、准备好食材;
2、木耳,放入一个碗中,浸泡,泡发,大概1个小时;
3、泡发的木耳,很厚实;
4、把木耳,分成小块,放入电压力锅的内胆中;
5、猪骨头,清洗干净;
6、也一并放入电压力锅的内胆中;
7、生姜和大蒜,切好;备用;
8、然后,把生姜和蒜,放入电压力锅中,加入一勺的盐;
9、再加入料酒;
10、加入味极鲜;
11、再加入适量的水,水的量,没过骨头;
12、启动电压力锅的排骨功能;
13、准备山药,削皮,
14、切成块;
15、山药,会氧化,清水浸泡着;
16、待一个程序结束,放气,加入山药块;
17、再次启动一个程序;
18、程序结束,撒点葱花,就可以开吃了!
小窍门
山药,有些人会过敏,再削皮的时候,要注意戴上手套;还有炖的时候,山药要后来放入,以免太糊;
-
芦蒿炒熏干的做法,芦蒿炒熏干怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)芦蒿(适量)熏干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒熏干的做法步骤1、把芦蒿洗净切成小段熏干切成条状,胡萝卜切成丝。2、锅里烧开水,把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。3、热锅下油,放入熏干和胡萝卜翻...
-
圆子的做法 元子(圆子) 圆子怎么做
食材明细主料肉末(适量)芋头(适量)红薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆子的做法步骤1、生姜剁碎待用2、红署粉**3、肉末(三斤)4、芋头(削皮后的模样)5、芋头切丝*6、将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、...
-
葱烧土豆条的做法,葱烧土豆条怎么做
“葱烧土豆条其实可以做成甜酸口或者咸口的我这里做的是咸口的做法很简单把土豆切成一厘米见方的条(如果有花纹刀切会好看些)然后下油锅炸熟就行火候和色泽自己掌握就行记住一定要热油炸土豆这样容易上色然后进行第二步锅底留少许油把葱白切成和土豆一样长度的细...
-
豆笋烧鸭子的做法,豆笋烧鸭子怎么做
食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料豆笋(适量)干辣椒(五六条)新鲜紫苏叶(适量)香菜(适量)配料香叶(适量)三奈(适量)八角(适量)草果(适量)茴香(适量)沙仁(适量)胡椒粉、(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生姜(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆笋烧鸭子的做法步骤...