黑椒口蘑炒肉的做法,黑椒口蘑炒肉怎么做
“这菌菇给肉都不换,高蛋白低脂肪,节后多吃它,排毒养颜还瘦身。我家隔三差五做一次,每次都吃得精光,老少皆宜,人人都爱吃。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒口蘑炒肉的做法步骤
1、准备食材:葱、姜、蒜去皮洗净切片,里脊肉洗净切片。
2、青椒洗净切片,胡萝卜去皮洗净切片。
3、口蘑洗净,切片。
4、锅中加入适量的水,水开下入口蘑焯水焯透。
5、再下入胡萝卜片和青椒片焯水1分钟。
6、出锅过冷水控净水分备用。
7、炒锅加入适量的油,爆香葱、姜、蒜。
8、加入里脊肉翻炒,少许烹点醋,肉质更细嫩。
9、加入口蘑、青椒片、胡萝卜片翻炒。
10、加入盐、鸡粉、黑胡椒汁调味,关火。
11、出锅装盘。
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