黑枣酒蒸鸡的做法,黑枣酒蒸鸡怎么做
“黑枣泡酒滋补暖身,提神御寒,枣香混合着酒香。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸;黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑枣酒蒸鸡的做法步骤
1、我自己泡的黑枣酒,就是用黑枣和黄酒泡的,也可以加点冰糖,更滋补些可以加枸杞等,可以直接喝。
2、材料;
3、鸡洗净切小块,加入两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、葱白、盐、半汤匙芝麻油;
4、拌匀腌制半个小时;
5、黑木耳提前泡发后洗净撕小朵,枸杞用水泡开;
6、把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起,撒上枸杞;
7、锅中水开后,上锅蒸半小时;
8、洒了点葱花装饰一下。
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