肉末酿青椒的做法,肉末酿青椒怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末酿青椒的做法步骤
1、青椒洗净去头尾,去籽掏空。
2、剁好肉末、生姜,切好葱花。
3、加入生抽2勺,食盐一勺,鸡精半勺搅拌均匀。
4、腌制10分钟。
5、锅里烧油把肉末炒熟装盘。
6、将炒好的肉末用小勺塞进青椒里,可以用筷子捅一下,让肉酱更均匀。
7、另起锅,锅内少许油,小火烧热后将加入肉酱的青椒下锅煎炸,并用筷子适时翻转,以使其受热均匀,2~3分钟之后,青椒即可出锅。
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