香煎豆腐包的做法,香煎豆腐包怎么做
“外壳焦脆,内馅无比绵软,咬一口,满是香,只用了少量的油,用了煎的方法,比起油炸来更加清淡不油腻,放心吃吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎豆腐包的做法步骤
1、将火腿肠、香菇、葱切成细丁。
2、豆腐压碎成泥。
3、加入盐、鸡精、料酒拌匀。
4、将春卷皮修成方形,放入豆腐馅。
5、先将两端对折,然后卷起成包,用水淀粉封口。
6、锅中放少许油,入锅煎制。
7、至两面焦黄出锅。
小窍门
1、煎时保持中小火,使其均匀上色。
2、如没有春卷皮,用豆腐皮代替也好。
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