虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法,虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做
热菜2.08W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,厨房纸沾去水份,油锅炸至金黄。
2、猪肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。
3、姜蒜八角炝锅。
4、放焯过水的肉,倒入酱油、料酒煸炒,加冰糖、加桂皮、加水,中小火焖25分钟。
5、最后加炸好的鹌鹑蛋再焖五分钟。
小窍门
鹌鹑蛋凉水里泡一会再煮,煮好过凉水,最好加冰块浸泡一会儿,这样好剥皮,蛋很完。
标签:虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃 虎皮 虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤 虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做 虎皮鹌鹑蛋红烧肉的最正宗做法 虎皮鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋 红烧肉 虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 虎皮鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
-
葱烧土豆条的做法,葱烧土豆条怎么做
“葱烧土豆条其实可以做成甜酸口或者咸口的我这里做的是咸口的做法很简单把土豆切成一厘米见方的条(如果有花纹刀切会好看些)然后下油锅炸熟就行火候和色泽自己掌握就行记住一定要热油炸土豆这样容易上色然后进行第二步锅底留少许油把葱白切成和土豆一样长度的细...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎么做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香浓郁,菜中“皇后”洋葱加上细嫩、爽滑的牛肩肉,是这道菜最值得品尝的地方,尤其深受孩子的喜欢(*@ο@*)哇~”食材明细主料火锅年糕(半袋)牛肩肉(一块)辅料青辣椒(1个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料有机葵花籽油(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适...
-
另类红烧肉的做法,另类红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花...
-
果泥牛肉卷的做法 苹果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎么做
“此菜特点:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。它具有明显的消除心理压抑感的作用,能帮助孕妇消除身体不适造成的烦躁情绪。鲜嫩的牛肉含蛋白质和多种对身体有益的微量元素。”食材明细主料肥...