南乳烧土豆的做法,南乳烧土豆怎么做
“就算你不爱吃肉,不爱吃青菜,不爱吃这个不爱吃那个,但是土豆应该是所有人都能接受的一种最融合的食材。
这道南乳烧土豆,也是我的宴客菜。这道菜做好后摆上桌的样子红彤彤的,非常诱人,会让人看到后很想马上夹一块尝尝。它融合了白糖的甜,豆腐乳的咸香,和土豆特有的清香味道,看起来应该是一道很复杂的菜,其实却是一道宴客菜中非常简单而讨巧的快手菜,分享给大家,希望大家都能吃到这种好味道。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南乳烧土豆的做法步骤
1、原料:土豆配料:大葱调料:豆腐乳、白糖
2、把土豆切成块,豆腐乳用勺子碾碎放入适量白糖、开水搅拌均匀(酱汁在调制过程中可以自己尝尝味道,以达到最佳的配比和口味)
3、炒锅中放入适量油和几粒花椒。
4、花椒煸出香味后放入葱段。
5、葱段煸出香味后放入土豆。
6、中小火把土豆煸的黄澄澄的。
7、这时放入调好的酱汁。
8、调小火扣盖烧十分钟。
9、十分钟后开盖收汁,出锅装盘,这样南乳烧土豆就做好了。
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